5º Festival Gastronômico de Martins será encerrado neste domingo
Melhor prato do evento será escolhido hoje à noite.
Por Zenaide Castro
Rogério Vital
Chefs capricham para faturar o prêmio de melhor prato do festival.
Muitas pessoas continuam chegando para este sábado(19), penúltima noite do 5º Festival Gastronômico de Martins, quando será encerrado o concurso de gastronomia, no qual estão concorrendo seis receitas – três foram apresentadas ontem (18) e as outras serão preparadas logo mais, a partir das 18h, na tenda principal do evento.
Um dos concorrentes, Tiago Gomes, do restaurante Piazzale Itália, opina que o festival vem se renovando a cada ano e já é um evento consolidado. “Todo esse movimento gera uma grande expectativa e uma divulgação bastante positiva tanto para a cidade como para as empresas e marcas participantes”, disse Tiago, que está concorrendo com a receita do T-Bone de Cordeiro com fava verde, acompanhada de queijo de coalho de cabra.
Já a chef Adalva Rodrigues, da Paçoca de Pilão, que participa do evento há três anos, está bem satisfeita em estar novamente no festival. Ela apresentou ontem (18) à comissão julgadora a sua receita de carne de cordeiro na panela de barro, também acompanhado de fava, purê de inhame e jerimum.
Além dos pratos à base da carne de cordeiro, o público está tendo a oportunidade de assistir a várias atrações culturais, como dança, teatro e música. Logo mais, estarão no palco os artistas Isaque Galvão, as Potiguaras, Diogo Guanabara e Macaxeira Jazz, além da Banda Café, tocando Pop Rock.
Se à noite os visitantes se dividem entre o concurso de gastronomia, as oficinas de culinária, a praça de alimentação e as atrações artísticas, durante o dia as pessoas estão aproveitando para conhecer os principais pontos turísticos da região – o Museu Municipal, o Museu Demétrio Lemos, a Casa de Pedra, os mirantes da Carranca, do Sítio e o do Canto, o Nicho Nossa Senhora do Livramento, a Igreja de Nossa Senhora da Imaculada Conceição e o Memorial Manuel Leno de Paiva.
Festival gera bons lucros para a cidade
De cinco anos para cá, quando iniciou o Festival Gastronômico de Martins, a cidade vem registrando um crescimento tanto na infra-estrutura como na geração de emprego e renda, principalmente no período do evento.
No ano de 2004 a cidade contava com 220 leitos, hoje está com 1 mil, divididos entre os hotéis e as casas alugadas pelos moradores da cidade aos visitantes. Atualmente, mais de 100 residências são alugadas no período do festival, ao preço médio de 600 reais a temporada, gerando uma renda de cerca de 90 mil reais.
Os números apresentados pela organização do evento na manhã deste sábado (19) também dão conta de que aproximadamente 150 pessoas são contratadas para trabalhar no festival, entre garçons, cozinheiros e guias de turismo. “Em torno de 15 mil reais é o volume de renda gerada apenas com a contratação de mão-de-obra local”, enfatizou Cristina Hamn, da organização do festival.
19h39min 
