I Festival do Camarão promete movimentar pátio da CBTU em dezembro
Evento será realizado no período de 5 a 8 de dezembro com cultura, gastronomia e música.
O camarão, uma das mais atrativas iguarias da gastronomia mundial, será o tema principal do I Festival do Camarão, a ser realizado de 5 a 8 de dezembro, no pátio da Companhia Brasileira de Trem Urbanos (CBTU), no bairro histórico da Ribeira.
A programação do evento vai focar o potencial econômico, social, e cultural e de capacitação e de mercado que existem em torno do crustáceo. O evento acontecerá por meio de patrocínio do Governo do Estado e Prefeitura do Natal dentro do calendário do "Natal em Natal" e vai reunir o melhor da gastronomia natalense, atrações musicais, chefes locais e de outros estados e cultura popular.
Além disso, estão programados para o evento uma homenagem a Luiz da Câmara Cascudo usando estudos antropológicos sobre a gastronomia, oficinas culinárias para o público, exposições de camarão em viveiros, flores e artesanato, tenda de livros e o tradicional concurso gastronômico que vai desenvolver em forma de competição grandes idéias em torno do camarão.
O pátio da CBTU receberá uma estrutura de tendas e pavilhão com capacidade para até dez mil pessoas. No centro dela, a culinária dos restaurantes locais convidados a participar Guinza, Piazzale Itália, Galo do Alto, Moinhos (do Thermas de Mossoró), Paçoca de Pilão; entre os bares, estão o Salsa Bar, Iá Batata e A Saideira. Outros nomes estão sendo acrescidos até o começo do festival.
A gastronomia também estará representada pelas tendas especiais: haverá a da CHEPA (a Associação de Chefes do RN); tenda do vinho; da cachaça; as de fast-food, doces regionais e a de oficinas ministradas por chefes e equipe da Universidade Potiguar (UnP). O Festival é produzido pelo trio Walde Faraj, Habib Chalita e Carlos Lira Jr, responsáveis por outros dois festivais (Mossoró e Martins) gastronômicos.
Oficinas e concurso
Os chefes de cozinha vão exibir suas idéias, técnicas, resgate cultural e estudos em torno do camarão através de um concurso. Além dos profissionais natalenses, o evento está fechando a participação de chefes de São Paulo, Recife e Porto de Galinhas. Entre os competidores, estão confirmados até agora Francisco Sales, Dona Dalva, Jackson Garrido, Márcio Freire, Eleonora Gomes.
Nas oficinas, estarão na tenda SCA da Gastronomia ensinando receitas deliciosas com camarão os chefes e culinaristas do curso superior de Gastronomia da UnP, e ainda o baiano Elismar Anselmo (chefe do Mistura, de Salvador), o potiguar Thiago Gomes (do Piazzalle), a franco-brasileira radicada em Recife chefe Ângela Martin , o chefe radicado em Porto de Galinhos Felipe Barreto (do badalado Munganga Bistrô), o francês radicado em Natal François Schimit , o venezuelano radicado nos EUA chef Enrique Adrian — formado no Le Cordon Bleu — o barman potiguar Gheto e muitos outros. Na tenda das oficinas, haverá cadeiras para que a platéia possa acompanhar o desenvolvimento da receita, e distribuição de cópias da mesma para os interessados.
Música no festival
Na quarta-feira (5) sobe ao coreto central uma dupla de repentistas às 19h. Logo depois, o premiado instrumentista Antônio de Pádua; às 22h30 se apresentam os violonistas Danilo Guanais e Álvaro Barros, encerrando a partir das 23h30 com o forró de As Potiguaras.
Na quinta-feira (6), tem causos e histórias com o “poeta de Assu” Paulo Varela, em seguida os Chorões Potiguares, às 21h; o famoso grupo Catita Choro e Gafieira, que tem feito sucesso no tradicional Beco da Lama, vai subir o coreto do festival do Camarão às 22h. A noite encerra com Rodolfo Amaral, às 23h30.
Na sexta-feira (7), sobe ao palco às 20h o grupo instrumental Macaxeira Jazz, formado por Ticiano D’amore, Henrique Pacheco, Diogo Guanabara, Marco da Costa e Rafael Bender, misturando ritmos brasileiros. Às 21h30 tem Antônio Francisco, contador de histórias e causos. Em seguida é a vez do Taka Sax, e encerrando a noite com a cantora e compositora Valéria Oliveira e banda, mostrando o novo disco “Leve só as Pedras”.
No sábado (8), a noite cultural do festival abre com ator Geraldo Maia contando histórias às 20h. Em seguida, os irmãos Jubileu Filho e Bethoven se apresentam com um repertório que vai da bossa nova a clássicos da música brasileira e internacional. Às 23h, o bandolinista Diogo Guanabara se apresenta ao lado de Ticiano D’Amore em show instrumental. A noite será encerrada a partir da 0h30, quando Khrystal subirá ao palco com sua super banda no show “Coisa de Preto”.
*Com informações da assessoria de imprensa
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