Picanha na pressão: rápido, fácil e delicioso

Capa de gordura e maciez deixam o corte com sabor inconfundível.

Da redação,
Divulgação
A picanha permanece como sinônimo não só de um bom churrasco, mas também de um excelente picadinho.

É fácil entender por que a picanha é uma carne adorada no Brasil. O corte, macio e suculento, tem sabor inigualável graças à capa de gordura que cobre toda a peça.

Mesmo hoje, diante da maior oferta de cortes no mercado, a picanha permanece como sinônimo não só de um bom churrasco, mas também de um excelente picadinho.

Aprenda com essa receita como fazer picadinho de picanha na pressão, rápido, fácil e delicioso. Anote a receita de picanha na pressão.

Ingredientes:

  • 1kg de picanha picadinha
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 300g de cenoura cortada em rodelas
  • 400g de batatas cotada em cubos grandes
  • sal e pimenta vermelha a gosto
  • cheiro verde picado

Modo de Preparo:

  1. Na panela de pressão, doure os pedaços de carne junto com a cebola, o alho, o azeite e o sal e a pimenta,
  2. cubra com água e tampe a panela,
  3. cozinhe por aproximadamente 50 minutos,
  4. quando estiver praticamente cozida acrescente a cenoura e a batata e termine o cozimento com a panela destampada.
  5. Quando estiver tudo cozido retire da panela e salpique cheiro verde picado na hora que for servir
Tags: gastronomia picadinho picanha pressão
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