Ravioli de queijo ao molho sugo para sair da rotina do feijão com arroz

Massa acompanha muito bem com um bom vinho branco ou tinto.

Da redação,
Arquivo/Nominuto
Saboroso prato combina perfeitamente com um bom vinho, seja ele tinto ou branco. Mãos à massa.

Quando chega o fim de semana, a gente sempre quer substituir o tradicional “feijão com arroz” por algum prato mais rebuscado. Massas sempre são bem-vindas nas ocasiões de reunião com a família.

A sugestão do dia é o delicioso Ravioli de queijo ao molho sugo. O saboroso prato ainda combina perfeitamente com um bom vinho, seja ele tinto ou branco.

Vamos aos ingredientes:

250g de massa fresca de lasanha;
150g de queijo muçarela ralado;
100g de queijo provolone ralado;
500g de passata de tomates;
2 dentes de alho;
1 ramo de manjericão;
Sal;
Pimenta do reino;
Queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Pegue a massa de lasanha pré-cozida e adicione porções do queijo muçarela e provolone, deixando uma espaço entre eles. Depois, molhe as bordas da massa com um pouco de água e junte as extremidades, formando as bolsinhas de raviolis. Corte a massa ao meio.

Em uma travessa, adicione a passata de tomate, o alho amassado, manjericão, sal e pimenta. Coloque os raviolis no molho, cubra com o queijo parmesão ralado e enrole a travessa em papel alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido em 180º e deixe por 30 minutos. Para finalizar, retire o papel alumínio e mantenha no fogo até gratinar a massa. Agora é só servir!

Tags: Gastronomia Ravioli de queijo ao molho sugo
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